Menù alla carta
Antipasti
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
€ 14,50
Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese)
Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese)
Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
€ 14,50
Rollè di coniglio marinato al balsamico e piccoli crostini su spinaci baby
Coniglio da Allevamento Conigli Velati Fabrizio, Rancio Valcuvia (Varese)
€ 13,50
Timballo di asparagi e lamelle di anatra fumè su fonduta valtellinese
€ 13,50
Code di gambero* al vapore su letto di puntarelle e pachino
€ 14,50
Terracotta di polipetti* in guazzetto leggermente piccanti
€ 14,50
Acciughe del Cantabrico con burro, crostoni di pane e baby peperoni ripieni
€ 15,00
Primi piatti
Tagliatelle al ragù di lepre*
€ 14,00
Ribollita alla toscana
€ 11,00
Risotto al burro d'erbe con petto di fagiano*cotto a bassa temperatura e ristretto al Barbera
(minimo per due persone)
€ 15,00
Tagliolini neri* con calamari e zucchine su crema di datterino
€ 15,00
Panciotti* farciti al gamberi e cappesante con code di gambero*, salsa bisque e nota allo zafferano
€ 15,50
Risotto alle cozze e cime di rapa
(minimo per due persone)
€ 15,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€ 17,00
Filetto di manzo al ristretto di Barbera e nota alla liquirizia
€ 21,00
Ganassino di vitello cotto a bassa temperatura servito con salsa verde
€ 14,50
Lamelle di spada*** con fili di asparago e olio al tartufo
€ 15,00
Trancio di salmone*** con crema ai mirtilli e limoncello e nota al rosmarino
€ 17,50
Grigliata mista di pesce***
(trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone*, calamaro)
€ 20,50
Contorni
Patate saltate
€ 4,50
Verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
€ 5,00
Menù Osteria Terra
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
Risotto dello chef
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 30,00
Menù Osteria Mare
Terracotta di polipetti* in guazzetto leggermente piccanti
Grigliata mista di pesce***
(trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone*, calamaro)
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 38,50
Menù Serale dell’Osteria
TUTTI I COMMENSALI DEL TAVOLO DEVONO USUFRUIRE DI QUESTA FORMULA
(escluso sabato sera e festivi)
Un primo piatto a scelta su proposta
Un secondo piatto a scelta su proposta
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua
Espresso
€ 16,00
La Pasticceria
Il Montebianco in tumbler rivisitato dallo Chef
Nostra produzione
standard € 8,50 – piccolo € 5,50
Tortino al cioccolato al cuore fondente
Nostra produzione
€ 7,00
Bavarese all’arancia rossa con scorzette caramellate
Nostra produzione
€ 7,00
Il tris di dolce
Dalla nostra produzione a sorpresa dello Chef
€ 10,00
Tiramisù
Nostra produzione
€ 5,50
Meringata
€ 5,00
Torta dell'Osteria
Nostra produzione
€ 5,00
Affogato al caffè
€ 6,00
Gelato alla vaniglia
€ 5,00
Sorbetto al limone
€ 5,00
Fetta di Ananas
€ 5,50
Pesche sciroppate con gelato
Pesche sciroppate dall’Azienda Agricola “I frutti del Sasso Poiano” Caravate (Varese)
€ 6,50
COPERTO € 3,00
* prodotto congelato all’origine
***prodotto fresco congelato dal ristorante
